Kochkurs für Männer ab 65

Kochkurs für Männer ab 65

Gemeinsam mit der Kreisvolkshochschule Freudenstadt warb im April 2023 der Kreisseniorenrat für zwei Kochkurse in Freudenstadt und Horb.
Das Ergebnis: beide Veranstaltungen unter Leitung von Frau Dr. Celia König fanden großen Zulauf.
Nach einer intensiven Einweisung in die Geheimnisse von Ölen, Mehlen, Fett und anderem was gut schmeckt  aber dick machen kann, ging es mit dem Kochen los.
Je zwei Teilnehmer nahmen sich ein Rezept vor. So wurde als Beilage  ein nur aus Samen bestehendes Knäckebrot gebacken. Grüner Spargel Salat wurde als Salatvorspeise serviert. Anschließend gab es eine Rote Linsensuppe mit Apfelschaum und ein Hähnchencurry.
Als Nachtisch wurde ein Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Mandelsahne kredenzt.
Zufriedene Gesichter gab es bei allen Beteiligten, die zum Teil erstmals selbst in der Küche aktiv wurden. < Hier geht es zu den Rezepten > Viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.